IL PIATTO E’ PRONTO: IL PARERE DELL’ASSAGGIATORE.
Oltre a dover fotoreportare il processo ed a produrre concretamente questa ricetta, a me è toccato anche l’onere dell’assaggio del piatto pronto. Bhe, che dire, mi ha conquistato. La ricetta appare di una semplicità disarmante, ma il poter sentire in bocca le diverse consistenze dei vari prodotti mi ha permesso di collimare un’esperienza gastronomica completa. Il sapore è pieno e ricco, la salsiccia, elemento aromatizzato, si sposa benissimo con la delicatezza della zucca, e le noci sono perfette per creare il connubbio ideale.
E’ consigliabile accompagnare il piatto con un’ottima birra Weisse: l’amarezza della bevanda alcoolica è un ottimo controbilanciamento per godere di ogni boccone.