Ciao a tutti Webcoffiani!
Vi svelo il mio dolce preferito della domenica: La ricetta dei miei deliziosi French toast con frutta di stagione fresca.
Sia per colazione che come gustosa merenda, mi danno sempre una carica pazzesca. E’ un tipico dolce americano molto gustoso, goloso e facilissimo da preparare! Per cui cominciamo!
La ricetta dei miei French toast con frutta di stagione fresca
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Difficoltà: Bassa
Costo: Basso
Porzioni: una decina di french toast
Ingredienti per i miei French toast con frutta di stagione fresca
- Pane in cassetta o pane senza crosta
- 3 uova
- 100 g di latte di soia
- 100 g di burro
- Sale fino q.b.
Per guarnire:
- Frutta di stagione a piacere
- Zucchero a velo q.b.
- Miele o sciroppo d’acero q.b.
Preparazione dei miei French toast con frutta di stagione fresca
Se non già porzionato in fette, procedere a tagliare in pane mantenendo uno spessore che rimanga tra uno e due centimetri.
Tenete la preparazione momentaneamente da parte e in una ciotola rompiamo le uova con l’aggiunta di un pizzico di sale e iniziamo a sbatterle con una forchetta.
Mentre continuiamo a lavorare le uova aggiungiamo a filo tutto il latte, fino ad ottenere un composto uniforme.
Possiamo successivamente prendere una padella antiaderente e far sciogliere al suo interno il burro a fuoco bassissimo.
Mentre il burro di scioglie, immergiamo le fette di pane da entrambe i lati nel composto di uova e latte e posizioniamole una dopo l’altra nella padella per la cottura.
Sarà necessario farle cuocere un paio di minuti per lato, facendo attenzione a non farle bruciare. Dovranno avere un aspetto fragrante e dorato.
La stessa procedura sarà necessaria per tutte le altre fette e, al bisogno, aggiungete nel burro nella padella se esaurito.
I nostri French toast sono pronti per essere serviti e farciti al momento.
Io li preferisco guarniti con miele e zucchero a velo e, in base alla stagionalità, accompagnarli con della frutta fresca.
In questo caso sono riuscita a farcirli con dei lamponi e mirtilli che, accompagnati ai French toast ancora caldi, creano un mix perfetto!
Curiosità
Lo sapevate che, nonostante l’ingannevole nome, questa ricetta ha origini americane e non francesi come si potrebbe erroneamente pensare?
Ebbene si, sono un tipico piatto delle colazioni americane anche se non mancano anche nei tipici brunch.
Ad oggi ne esistono svariate varianti: dalla versione classica dolce ma c’è chi azzarda anche con una scelta salata.