In un periodo così delicato come quello che stiamo vivendo a causa del conflitto russo ucraino, in cui molti settori ne stanno risentendo, ce ne sono altri che sembrano essere in costante crescita: tra questi vi é mercato del Té oolong.
Cos’è il té oolong? Caratteristiche
Il té oolong, noto anche come “Té blu” è un tipo di bevanda prodotta in Cina e a Taiwan. Il suo nome ,”oolong”,letteralmente significa “drago scuro” e sull’origine vi sono diverse ipotesi.
Questa tipologia di té, al pari di quelle forse più conosciute, come il té verde e il té nero, si ricava dall’infusione delle foglie di Camelia sinensis, ma presenta caratteristiche peculiarità,intermedie tra i due.
Infatti si tratta di un prodotto semi-ossidato, in quanto le foglie vengono essiccate e lasciate fermentare, come nel caso del té nero, ma contrariamente a quest ultimo i tempi sono più brevi.
Té oolong: proprietà benefiche
Questo peculiare processo di produzione conferisce al té, oltre ad una particolare colorazione blu intenso, innumerevoli proprietà.
In primis, il té blu é un’ inesauribile fonte di antiossidanti, in particolare quercetina e catechina che agiscono sui radicali liberi, prevenendo l’invecchiamento cellulare, oltre ad avere un’azione sinergica nell’aumentare il metabolismo corporeo favorendo la perdita di peso, grazie alla discreta presenza di caffeina e teobromina.
Inoltre contiene un’elevata quantità di sali minerali come calcio, manganese, rame e selenio.
Té blu: controindicazioni
Il consumo di té blu, come le altre bevande contenenti caffeina, non è esente da effetti collaterali, soprattutto se è eccessivo.
Tra questi: mal di testa, disturbi del sonno vomito, diarrea.
Inoltre, data l’elevata concentrazione di sostanze stimolanti, viene sconsigliato il consumo di tale bevanda in gravidanza e durante l’allattamento, oltre a chi soffre di patologie cardiache