Parmigiano e Prosciutto di Parma contro l’ ONU: attacco al Made in Italy?

Prosciutto, parmigiano e altri prodotti “sotto accusa” ? Parma è scossa da una notizia: non è il calcio ne la…

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In un epoca di TripAdvisor, piena di programmi di cucina che conferiscono a chiunque la possibilità di giudicare o di…

L’Italia alimentare è in vendita. Questa frase fa paura solo a sentirla, eppure dagli ultimi risvolti sembra proprio così. La…

Il pesto è un’eccellenza storico-culinaria che identifica una città, Genova e una regione, la Liguria, che da sempre tengono moltissimo…

Macchine confezionatrici: quanto sono importanti per i nostri alimenti? “Pop” è il rumore della felicità. No, non mi riferisco al…