Cenone della Vigilia, Pranzo di Natale, Cena di Natale, Pranzo di Santo Stefano, Veglione di Capodanno. Insomma, come ogni anno, nonostante magari abbiamo provato a darci un contegno, si sa…
Non sapete proprio come gestire i pasti in famiglia e le voglie durante le feste? Se siete già immersi nella “crisi mangereccia” dell’aria natalizia, ecco a voi alcuni utili consigli…
Gli agrumi hanno proprietà molto importanti e sono indispensabili per il nostro organismo, soprattutto in questo periodo dell’anno. Attivano, ad esempio, le nostre difese immunitarie ed aiutano a contrastare l’invecchiamento…
Il caffè può risultare un valido alleato nella lotta ai chili di troppo, se associato ad uno stile di vita sano e ad una corretta alimentazione. Aiuta, inoltre, a contrastare…
Le polpette di zucca sono una sfiziosa alternativa alle classiche polpette di carne. Ripiene di prosciutto cotto e scamorza affumicata, si presentano come un secondo piatto gustoso e molto semplice…
Quando si parla di alimentazione equilibrata, non si può non far riferimento al concetto di bilancio energetico. Tale bilancio dovrebbe sempre risultare “in pareggio”, ovvero mostrarsi come risultato di un’equivalenza…
Le etichette alimentari sono una garanzia per il consumatore. Le indicazioni in esse riportate dovrebbero fornire tutte le informazioni di cui il consumatore ha bisogno per l’acquisto e per l’uso…
La zucca, col suo allegro color arancione ed il suo sapore dolce e vellutato, è la regina degli ortaggi d’autunno. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed arriva in Europa nel…
L’uomo non si ciba di nutrienti, ma di alimenti. Per tale motivo, dunque, è più corretto trasformare tutte le informazioni nutrizionali in indicazioni sul consumo di alimenti, che sono suddivisi…
Le castagne sono uno dei frutti più rinomati della stagione autunnale. Fresche, secche o ridotte in farina, esse si prestano ad essere spesso utilizzate come ottimo snack spezza fame e…
