Zuppa di cipolle: tradizione francese in 2 versioni
Ciao a tutti Webcoffiani! Sono giornate fredde e ho deciso di preparare insieme a voi una gustosissima zuppa di cipolle: ricetta tipica della tradizione francese che io vi propongo in…
Ricetta pasta e fagioli: la tradizione in un piatto senza tempo
Ciao a tutti carissimi Webcoffiani! Oggi prepareremo insieme la ricetta pasta e fagioli ispirata alle tradizioni italiane senza tempo. Questo è per me una pasta e fagioli. Penso che un…
La mia ricetta degli orecchioni al pomodorino fresco con scaglie di ricotta salata
Ciao a tutti cari lettori. Durante il mio viaggio in puglia, non vi dico quanti buoni prodotti locali ho comprato da portare con me a casa, per utilizzarli in quale…
Sapori dell’Europa dell’Est
Il mondo è bello perché è vario: diverse culture, lingue, religioni e modi di pensare. Ma c’è una cosa che accomuna l’umanità intera secondo il motto: “e anche oggi la…
Pisarei e fasö: una ricetta povera dalla tradizione piacentina
La provincia di Piacenza, oltre alle sue valli (Hemingway ha definito la Val Trebbia la valle più bella del mondo) vanta una rinomata tradizione culinaria e gastronomica. Se per gli…